不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹哥倫比亞咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄壺泡式咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義單品咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮知名咖啡禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺南衣索比亞咖啡送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。桃園哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
走吧！到大自然中去 文/學而知之 看你憂郁的眸子，又有什么不順心的事糾纏著你，讓你神情沮喪、一蹶不振呢？那么，走吧！到大自然中去。 背起行囊，邁開輕松的步子，把手甩起來，將頭昂起來吧！任挑逗的風兒窮追不舍吧！順著楊柳依依的河堤，飄一路悠悠的情歌，我們瀟灑地逃離喧囂的都市。 看！那邊有一片綠茵茵的草地在等著我們呢，有一汪藍晶晶的湖水在朝我們眨眼呢，有一座蓊郁的大山在向我們招手呢！還有什么可猶豫的呢？走吧！到大自然中去。就在這溫柔如絨的草地上，十二分隨意地坐下來，睒睒頑皮的眼晴，一朵艷麗如桃花的微笑就這么、就這么在臉頰上蕩漾開來，彼此的心靈如一汪汪泉水，漸漸匯聚起來了。來，讓我們談談心吧，將滿腹的心事向大自然傾訴。她寬廣的胸懷能容納一切噢！然后，我們唱唱歌，拉開嗓門，發泄這癢癢的喉嚨。 看！白云都停滯不前了呢，鳥兒都在凝神諦聽呢，樹兒都在不停點頭呢。不遠處，也有一群穿著大紅大綠的少男少女在追逐、嬉戲呢。我們再也坐不住了，坐不住就站起來吧！站起來，和著那鏗鏘的節奏，也嘭喳它幾下，不必苛求姿勢是否準確、動作是否優美。這里沒有世俗的眼光，只管盡情地唱吧，跳吧！將滿身的“塵埃”抖掉。 前面，藍汪汪的是湖水。湖水在誘惑著我們呢。來，讓我們手牽手，向前跑吧。噢！真舒服極了，真愜意極了。諦聽著風兒在耳畔低訴著柔情的話兒，草兒戀戀地，想要拖住你的腳呢。湖水真藍啊！是從那藍藍的天幕上裁下來的么？！突然，幾只白色的水鳥騰空而起，矯健地向山那邊飛去了，這湖水便躁動不安起來。湖水是楚楚的少女，她害羞了呢！讓我們挽起褲腿，接受她溫柔的親吻吧！此時，我們的心也融入這純情的柔波了呢。 噢！湖那邊是山，山兒在向我們招手呢。走！我們爬山去。謝謝你，多情的湖水，真舍不得離開你呢。你這樣漾漾的，也依戀著我們么？我們會永遠惦記著你呢——再會了。來，我們爬山。山兒倔強地挺起身子，是要考驗我們么？我們不怕！我們的血管里滾燙著青春的血液呢。來，選擇那最陡的地方爬，選擇那最險的地方爬。你拉我一把，我推你一下。噢，到了，終于到了。我們騎在了大山的脖子上啦！天離我們好近噢，漂浮的白云和我們捉著迷藏呢。無知的我們會驚動天上人嗎？向下望：綠綠的草兒，藍藍的湖泊，彩霞般的花朵……怎不令人心曠神怡呢！我們平時眼中所謂的塵埃，怎么絲毫也不見了呢？世間本是美麗的，生活原本是美麗的噢！ 徜徉在大自然溫情的懷抱中，我們還有什么可憂傷的呢？我們還有什么可埋怨的呢？既然生命如此厚愛我們，那么走吧！到大自然中去。 敬畏自然 文/彭忠富 在大約50年前，日本企業家稻盛和夫拿到滋賀縣一塊山林地建造工廠，工廠后面是赤松林。工廠建成后的第一年秋天，林子里有很多松茸，員工們采集后在森林里煮火鍋。大家以為多了一筆財產，非常高興。但到了第二年秋天，那地方樹起了一塊牌子：“禁止采集松茸！”而且周圍拉上了繩子。原來前一年稻盛和夫他們做火鍋的味道飄到了村落里，村民們就采取行動了。 這塊山地已經歸稻盛和夫公司所有，村民們為什么要這么做？他們說，這周邊生長的松茸都為村落的人們所共有，不管土地所有者是誰，誰都不能任意采集。如果要采，必須投標購買。想要松茸，在它還沒長出時就要提出申請。“這一帶的松茸我要買”，付錢給村里，這錢歸全村人所有。這是規矩，特別不允許“我啊我”的強調個人。這是日本自古以來的風俗，是維持村落秩序的優良規則。日本的山村能夠長期保持原貌，不曾荒廢，靠的就是這樣的規則。 然而在中國，這種人與自然的相處之道卻遭到了破壞，留下的后遺癥比比皆是。當年紅軍過草地家喻戶曉，這塊草地位于川西北若爾蓋地區，縱長500余里，橫寬300余里。草地實則就是高原濕地，為泥質沼澤。這里生長的植被主要是藏嵩草、烏拉苔草、海韭菜等，形成草甸。草甸之下，積水淤黑，泥濘不堪，淺處沒膝，深處沒頂。遠遠望去，似一片灰綠色海洋，不見山丘，不見樹木，鳥獸絕跡，人煙荒蕪，沒有村寨，沒有道路，東西南北，茫茫無垠，連本地藏民也不敢輕易地去嘗試穿越草地。從自然氣候學的角度看，這塊草地就是調節川甘兩省等鄰近地區局部氣候的關鍵所在，也給動植物提供了一定的生存空間，為保持當地生物多樣性做出了貢獻。 如今幾十年過去了，當初紅軍經過的草地早已經改變了模樣，沼澤里的水被人為排干了，沼澤變成了草原，很多高原海子都逐漸消失了。由于過度放牧、采挖蟲草、鼠害等原因，若爾蓋草地已經出現了沙漠化現象，且面積逐年擴大。屆時沙塵暴一起，借助風力瞬間即可到達成都平原，天府之國將深受其害。追根溯源，這都是破壞若爾蓋濕地環境帶來的罪孽。然而本地人還沒有意識到破壞環境的危害所在，前幾日新聞中我們還看到，四川蘆山縣、寶興縣利用政策漏洞，大肆砍伐原始森林，破壞大熊貓棲息環境，將導致大熊貓棲息地愈加碎片化。更重要的是，這些地區曾發生過地震，生態環境本來就很脆弱，砍伐原始森林這就是在砸子孫飯碗哪！ 一些國家的山村里有許多光禿禿的山丘，而日本的山村卻森林茂密。從前日本農村用柴薪作燃料，而這些柴薪都是樹枝。把大樹鋸斷當柴火當然效率更高，但村民們不這么干，他們只砍樹枝，甚至只拾落到地上的枯枝敗葉。所以，森林沒有遭到亂砍濫伐，完好地保存至今。他們有一種智慧，知道人不可以征服和掠奪大自然。彼此抑制自身欲望的膨脹，才能達到人與自然的和諧，從而最終實現共生共存。在自然面前，其實人類是非常渺小的。我們只有對自然保持一種敬畏之心，才能跟自然和諧相處，才能平安健康地一代代延續下去。 走進大自然 文/郭雪存 一山一水皆課堂，一枝一葉總關情，大自然是育人的最佳課堂。 身臨其境，感悟自然。教育家陳鶴琴先生說過“大自然是我們的活教材，那里面充滿了活教具，它們是我們的教科書。”我曾經做過一個實驗，一手拿著麥苗，一手拿著韭菜，讓學生辨識，吃驚的是竟有一半以上孩子分辨不出。學校應統籌安排教師經常帶領孩子到大自然中去陶冶情操，磨練意志，讓學生身臨其境，感悟自然。只有讓孩子融入自然，用自己的視覺、嗅覺、知覺、味覺，去感知、去實踐，去觀察自然，體味勞作，才會真正對冰雪融化，草木萌發，桃紅李白，燕子翩然歸來的春天；麥浪翻滾，荷花蕩漾，布谷鳴叫，炎熱酷暑的夏天；果實成熟，顆粒歸倉，秋風蕭瑟，北雁南飛，落葉飄零的秋天；白雪皚皚，衰草連天，風雪載途的寒冬這四季變換的共鳴和認知，從而自我教育，發心靈深處之感喟，抒自己獨到之感言。 探索發現，激發興趣。童年，大自然正向每個孩子打開一扇扇窗戶。他們對變幻莫測的大千世界充滿好奇，渴望融入自然親身體驗，在實踐中去自我認知。春天來了，教師帶著孩子去賞春踏青，引導學生去看一看、摸一摸、聞一聞、聽一聽，去發現葉的不同，色彩的不同，樹冠的不同，枝干的差異，孩子才會真實理解啥是含苞待放，柳絮飛花，燕子呢喃，百鳥鳴唱，才會感悟到沁人心脾的泥土馨香。秋天到了，帶著學生去田野，去看看迎風搖曳的棉花，掛滿枝頭的葡萄，含苞待放的菊花，傲立枝丫的柿子，壓彎腰的稻谷，撐破肚皮的大豆，去體味收獲的喜悅與忙碌。自然界是個豐富多彩的大課堂，尊重自然，尊重規律，順應孩子的天性，科學的教育引導，廣闊天地大有作為。讓能力在自然中培養，讓學識在自然中積累，讓才干在自然的實踐中鍛煉，快樂學習，快樂成長，學以致用，其樂融融。 動手實踐，描繪自然。融情自然，創作的激情就會被激發，孩子的表現欲、要表達的天性就會被調動。讓孩子坐下來，一張紙，一支筆，靜靜地將綠的色彩，黃的感動融入其中，描繪出田園的秀麗，生活的安逸；描繪出看到的春天，心中的原野；再親自動手折枝柳條或采幾朵野花，精心編制一頂遮陽帽，一只花環，生活是多么的嫵媚。面對楊柳依依，河水潺潺，鴨戲河中，山花爛漫，讓孩子拿出筆記下看到的情景，寫出自己的感受，聯想學過的詩句，一篇習作美文就躍然紙上。 大自然是人類繁衍生息的搖籃，是我們健康成長的樂園，在大自然中學習的東西不僅能提升教室教學的效果，更能拓展眼界和學識，激發創造力，培養想象力，達到學以致用，改造自然這一教育追求的最終目的。 與自然共舞 文/顏加洪 清晨，山村的空氣還有一些清涼，可是金色的陽光已經撒滿了山間。翠綠的山林變得金光閃閃，那些綠葉上的小水珠是那樣璀璨明亮，還不時反射出絢麗的七色光，我覺得他們太可愛、太迷人了，一點也不遜色于珠寶店里的珍珠瑪瑙。 那些樹兒，花兒，草兒們剛睜開睡眼，就迫不及待去盡情地沐浴著陽光，吮吸著雨露，暢快地呼吸著純凈，新鮮的空氣，我多想成為他們的一員，像他們一樣置身其中，盡情享受這大自然的饋贈。 于是，我小心翼翼地靠近他們，用手撫摸、用嘴唇親吻，用鼻子對著他們呼吸，他們似乎也知道我是他們的異物同類，偷偷地對我笑，我知道他們已經開朗、愉悅地接受了我的友好表示。 沉浸其中，我頓覺和他們已經融為一體，清新，爽朗，舒心，愜意……說不盡的美妙感受盡在其中。不知不覺中，我聽到了一聲鳥叫，接著是兩只，三只……不多時，各種各樣的鳥叫聲匯成了歡樂的大合唱。 那些樹兒、花兒、草兒們似乎吃飽喝足了，受到這純正悅耳的天籟之音的召喚竟然一下子全都精神飽滿地挺直了腰桿，擺出了優雅的舞姿，一陣微風吹來，他們紛紛跳起了歡快的舞蹈。風似乎特別來助興，一陣接著一陣，他們隨著風自由自在地搖啊，擺啊，扭啊，跳啊，多有節奏，多有韻味。 不一會，鳥兒們也加入了舞會，有的在樹枝上點頭、踱步，像在學紳士走路；有的從一棵樹上輕柔地飛到另一棵樹上，還會對你回眸一笑；有的在樹林頂尖盤旋飛舞……他們的表演實在太精彩了，難道他們不像技藝超群的舞蹈大師嗎？音樂的節奏越來越歡快，我也情不自禁地哼起了小調，手舞足蹈起來。 清風徐徐，樂音綿綿，舞姿翩翩，此時此刻，此情此景，只有和諧，只有優美，只有深深的陶醉。 與自然為友 文/張瑞姚 神奇的造物主創造了一幅幅美麗的作品：一棵棵高大蒼勁的樹木挺拔地站立在巍峨的高山上，一株株五彩繽紛的花兒在風中搖曳著，一塊塊蔥綠的農田隨意地裝點著原野，一道道小溪歡唱著流向遠方。 有時，寧靜的天空中也會出現陰霾，伴隨著閃電，頃刻間，豆粒大的雨珠滾滾而落。千萬別惱，這不是惱人的雨絲，而是滋潤大地，喚醒一切生靈的源泉。大地蘇醒了，生命的又一個征程開始了。 森林里，小動物們自由自在地玩耍，小松鼠、小兔子、小蚱蜢、小老虎在玩捉迷藏，一縷縷溫暖的陽光，像金色的絲綢照耀著它們，微風輕撫它們的面頰，一串串笑聲驚醒了熊寶寶，它們揉揉惺忪的睡眼，也開心地加入了游戲。 美麗的自然孕育了人類文明，人類的發展離不開自然。人們的衣、食、住、行都來自大自然，沒有自然的恩賜，人類就喪失了生存的可能，而沒有了人類的呵護，自然也變得了無生機。所以，人與自然應該相互依存，相互信賴。然而，由于人們無限制地開采自然資源，破壞了生態，導致人與自然之間產生了深深的矛盾，那一片片裸露的荒山、那一棵棵被攔腰切斷的大樹，都見證了人類的貪婪。自然在呻吟，它們要吶喊、要反抗，要用自己的行動來對抗人類對它們所犯下的罪惡。地震、火山、海嘯就是自然對人類的抗爭。 森林逐步消失，美麗寧靜的大自然正日漸猙獰，它不時地報復著人類對它的傷害，人們的生命財產受到了極大的危害，人們開始反思，人與自然為什么不能像以前一樣和諧相處？人類該以怎樣的態度對待自然。 痛過方知什么叫珍惜。讓我們積極行動起來，保護大自然，保護我們賴以生存的家園。只有尊重自然、善待自然，與自然和諧相處，大自然才會重新煥發光彩。 當有一天，藍藍的天、白白的云，人們在自然的懷抱中自由生活，而自然也笑瞇瞇地看著自己創造的生命時，美麗就是定格的神話。 >>>更多美文：好文章
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